Colombia Atlantico Barranquilla

NORMAL LEY 2101 2024

DE 6 MESES A 1 AÑO

4.1.1 Verificar con el Jefe de Bodega las cantidades de producto terminado recibidas diariamente. 4.1.2 Controlar los despachos en los respectivos vehículos, teniendo en cuenta que éste cumpla con unas adecuadas condiciones de transporte de alimentos y que el cargue se desarrolle de acuerdo a los datos relacionados en la orden de cargue. 4.1.3 Recibir las producciones diarias de producto terminado y subproductos, las cuales deben ser consignadas en el kardex. Así mismo deberá llevar los registros diarios de los despachos. 4.1.4 Supervisar que los productos que estén siendo cargados no estén rotos, averiados o presenten infestación, en caso de encontrarlos así, deberán gestionar su retiro del cargue para su respectivo tratamiento según sea el caso. 4.1.5 En caso de requerirse el arrumado temporal debajo de la banda, deberá garantizar la protección del producto con plástico, papel, etc. 4.1.6 Supervisar que el personal que desarruma, vaya retirando y colocando ordenamente las estibas y vaya dejando todo ordenadamente. 4.1.7 Ordenar el reempacado inmediato de los productos con empaques abiertos originados de la actividad de cargue, supervisar que esta actividad se realice cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. 4.1.8 Llevar un conteo diariamente de los bultos rotos en el desarrumado es decir originados de la actividad de cargue. 4.1.9 Identificar el producto terminado en las bodegas, tipo de producto, lote, mediante el uso del formato “Tarjeta de marcación” etc. 4.1.10 Verificar el inventario de la bodega, procurando que se mantenga el debido control tanto en la rotación del producto y como en lo referente a las condiciones sanitarias de las instalaciones. 4.1.11 Supervisar que se mantenga la bodega de producto terminado organizada y aseada. Además que se cumplan las condiciones de almacenamiento (uso de estibas limpias, separaciones con respecto a la pared) 4.1.12 Cumplir y hacer (Incluyendo al personal de cuadrillas) las políticas, reglamentos, normas y procedimientos vigentes de Buenas Prácticas de