Colombia Bogota Bogota D.c.

NORMAL LEY 2101 2025

DE 1 AÑO A 2 AÑOS

"Desarrollar todas las acitividades referentes a supervisión, control y seguimiento del Plan de Calidad establecido. Supervisión técnica desde la recepcion de materia prima, hasta producto terminado en su almacenamiento y despacho asegurando que cumplan con las normas de Calidad y seguridad.  Cumplir con el Plan y Registro de Ruta de Supervisión de Calidad.  Verificar y registrar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufacturas para todo el personal que está en contacto directo o indirecto con el producto (personal de Compras, Producción, Mantenimiento, Bodega y Despachos).  Verificar, Supervisar y registrar el cumplimiento de la Limpieza y Desinfección de las áreas, instalaciones y equipos (diaria y exhaustiva)  Verificar, controlar y registrar que toda materia prima, material de empaque, material de envase e insumos que ingresen a la Empresa, cumplan con los parámetros establecidos.  Supervisar, verificar, y liberar áreas, equipos e instalaciones para el inicio de un proceso productivo.  Realizar el acompañamiento del personal del laboratorio externo para la verificación del cumplimiento en BPM.  Verificar que se realice rotación adecuada al método PEPS en materia prima, material de empaque, envase, insumos y producto terminado.  Ejecutar, verificar y registrar semanalmente el procedimiento de averías de bodega.  Realizar informes y establecer mejora continua de acuerdo a un proceso y/o producto.  Realizar pruebas de laboratorio para análisis fisicoquímico, microbiológicoa partir de la metodologia que se tenga implementada para las contra muestras de materia prima, producto en proceso, terminado, ambientes, superficies y/o personal.  Menejo de sustancias de limpieza y desinfeccion y sustancias químicas para pruebas de laboratorio. "